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人工种植“猪母刺” [复制链接]

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在线神游苍海
 

只看楼主 倒序阅读 0 发表于: 2012-04-12
       前不久,与单位同事几人在城郊小跋,路过一小山凹时,发现这里大面积种有“猪母刺”,大家好生纳闷:这是霞浦随处可见的一种普通野草,种来干什么用呢?是做猪饲料,药用或食用?小时候,有看见人家是割来喂猪的。后来在一次跋涉途中,经某驴点拨,才知道“猪母刺”原来也是一道好野菜,寺庙里的出家人常有食用。 W~+ ] 7<  
       查了百度,“猪母刺”学名蓟,多年生草本,全草供药用,嫩茎叶可凉拌、炒食或做汤,做菜前需用沸水焯过。 ;1&%Wj"d  
1条评分爱乡币+26
远兮 爱乡币 +26 野味,好! 2012-04-12
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离线心香一瓣

只看该作者 1 发表于: 2012-04-12
怎么吃?求吃法。。。。立马明天去摘。 Y~#m-y  
有些距离充满遐想,有些遐想没有距离。
在线lxqchen

只看该作者 2 发表于: 2012-04-12
这东西生命力很顽强滴 MJ"ug8 N  
以前就知道它像人参一样的根茎可以止血化淤。
此身自幻孰非梦,故园山水聊心存。
离线远兮

只看该作者 3 发表于: 2012-04-12
每次到山上去,就想学着末姐那样挖点野菜回来,可是放眼望去只见都是草啊,向阿牛求救,就换回一句:无知!本想申辩一句俺是渔民儿女,可是我也叫不出多少鱼的名字,只好承认自己无知了。。。
离线香樟树

只看该作者 4 发表于: 2012-04-12
曾经挖了很多很多,没有一筐也有一篮,但都给喂猪了,基本上没人懂得可以食用。
解放孩子的脑、嘴和手,让孩子敢想,敢说,敢做。
离线爱山尚水

只看该作者 5 发表于: 2012-04-12
俺领教过,被刺一下,又痛又痒。我真不知道,这个刺也能食用啊,不知这个味道怎样? :[CEHRc7x  
, 6Jw   
离线盼盼

只看该作者 6 发表于: 2012-04-12
这个没尝过
七分象熊  三分象猫  大名盼盼  号称国宝  绿缘陋室  斟酌茶道  以文会友  代笔捉刀       绿缘工作室  ☆   文书代笔
离线黄小邪

只看该作者 7 发表于: 2012-04-12
越野越环保,野草成了宝,好事或坏事,诸君多思考。

只看该作者 8 发表于: 2012-04-13
从神版照片上植物的叶片和花蕾来看应该是“大蓟”,也叫“牛不嗅”和“猪母刺”。根茎磨浆是治疗烫伤的一剂良药。
《爱尚霞浦》城市论坛——爱上霞浦人士的文化家园
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离线山上人

只看该作者 9 发表于: 2012-04-13
嫩茎叶可食,老叶就不宜吃。这样大面积种可能是作药材用。以前肝炎的人有用其熬汤服用。
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